臘八節(jié)，俗稱(chēng)“臘八”，是指農(nóng)歷臘月（十二月）初八這一天。臘八節(jié)是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節(jié)日。
在中國(guó)，有臘八節(jié)喝臘八粥、泡臘八蒜的習(xí)俗，河南等地，臘八粥又稱(chēng)“大家飯”。是紀(jì)念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。
在這里小編給大家簡(jiǎn)單介紹一下臘八粥的做法吧：
原料：花生 黑米 薏米燕麥 大米 小米 紅豆 冰糖
1.把食材淘洗干凈，豆類(lèi)浸泡半小時(shí)
2. 把準(zhǔn)備好的食材放入鍋內(nèi)，放幾顆冰糖，加入適量的水，
3. 靜靜等待煮熟后便可食用啦。
建議2周歲以上的寶寶食用，
一次不易食用太多哦。
在等待粥熟的時(shí)間媽媽們可以給寶寶講講關(guān)于臘八節(jié)的傳說(shuō)故事，讀一讀關(guān)于臘八節(jié)的詩(shī)詞，比較好動(dòng)的寶寶媽媽還可以利用臘八粥的原料跟寶寶來(lái)場(chǎng)“畫(huà)畫(huà)”大比拼哦~
歷史傳說(shuō)：
傳說(shuō)一： 臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月（十二月）初八，起源于元未明初，據(jù)說(shuō)當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時(shí)，當(dāng)時(shí)正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān) 牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。后來(lái)朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個(gè)特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
傳說(shuō)二：臘八節(jié)來(lái)自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗。傳說(shuō)上古五帝之一的顓頊?zhǔn)?，三個(gè)兒子死后變成惡鬼，專(zhuān)門(mén)出來(lái)驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說(shuō)法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
傳說(shuō)三：臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。當(dāng)年，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值數(shù)九嚴(yán)冬，岳家軍衣食不濟(jì)、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結(jié)果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀(jì)念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。
傳說(shuō)四：秦始皇修建長(zhǎng)城，天下民工奉命而來(lái)，長(zhǎng)年不能回家，吃糧靠家里人送。有些民工，家隔千山萬(wàn)水，糧食送不到，致使不少民工餓死于長(zhǎng)城工地。有一年臘月初八，無(wú)糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧，放在鍋里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后還是餓死在長(zhǎng)城下。為了悼念餓死在長(zhǎng)城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀(jì)念。
傳說(shuō)五：相傳老兩口過(guò)日子，吃苦耐勞，持家節(jié)儉，省下一筆大家業(yè)，可是寶貝兒子卻不爭(zhēng)氣，娶個(gè)媳婦也不賢惠，很快就敗了家業(yè)，到了臘月初八這一天，小倆口凍餓交加，幸好有村人、鄰居接濟(jì)，煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”。意思是：“吃頓雜合粥，教訓(xùn)記心頭。”這頓粥讓小兩口改掉了惡習(xí)，走上正道，靠勤懇的勞動(dòng)持家，日子一天天也好起來(lái)。民間流行臘八吃粥的風(fēng)俗，就是人們?yōu)榱艘源私逃?xùn)警告后人而相沿的。
唐·杜甫——《臘日》
臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。
侵凌雪色還萱草，漏泄春光有柳條。
縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。
口脂面藥隨恩澤，翠管銀罌下九霄。
豆子粘貼畫(huà)：
材料：各種顏色的豆子，卡紙、白膠、小木棒。
Tips:“畫(huà)畫(huà)”的時(shí)候注意不要讓寶寶生吃豆子哦~
建議3周歲以上的寶寶操作
叮咚！香噴噴的粥煮好啦！
一碗臘八粥，溢出快樂(lè)香氣，
凝聚八方好運(yùn)，舀一勺入口，甜蜜快樂(lè)瞬間彌漫身心，
臘八節(jié)到真情濃，吉祥祝福同時(shí)送，
快樂(lè)幸福永無(wú)終。
祝臘八節(jié)快樂(lè)！愿寶寶健康成長(zhǎng)！
臣生，您身邊的輔食喂養(yǎng)專(zhuān)家！
